Η διάρθρωση της Σχολής προβλέπει τη λειτουργία τεσσάρων Τομέων με διαφορετικές Περιοχές, στους οποίους κατανέμονται τα Μέλη του Διδακτικού και Ερευνητικού Προσωπικού (Δ.Ε.Π.), το Εκπαιδευτικό Διδακτικό Προσωπικό (Ε.ΔΙ.Π.), το Ειδικό Τεχνικό Εργαστηριακό Προσωπικό (Ε.Τ.Ε.Π.) και οι Διοικητικοί Υπάλληλοι (Μόνιμοι και Ι.Δ.Α.Χ.).
Στη λειτουργία του κάθε Τομέα υπάγονται θεσμοθετημένα Εργαστήρια. Ορισμένα από τα Εργαστήρια είναι διατομεακά και λειτουργούν στα πλαίσια της Σχολής, εξυπηρετώντας συνολικότερες εκπαιδευτικές ανάγκες.
Η εκπαιδευτική και διοικητική υποστήριξη της Σχολής παρέχεται από την Κεντρική Γραμματεία της.